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不仅大伙目瞪口呆，郑剑锋也微微一震，他知道风小雨刀工不凡，但没想到基本功也出神入化，不由得赞赏地点点头，要知道刀工可以用花式技巧来取胜，不足为奇，可是要把最基本的刀工在短短一年内练到如此地步可就是匪夷所思。
这就是实力，风小雨看着四周震惊的目光嘴角的微笑更加意味深长，他目光中光芒一闪，决定再来个趁热打铁。笑着说道：“各位同学请回到座位上，我切土豆的意思是说刀工出类拔萃不一定在花式上，基本功才是我们掌握的重点，刀工是为了菜肴服务，烹调毕竟是一门服务大众的手艺，包刮花式拼摆也只是为了美观，如果菜肴粗制滥造，配上再好看的百鸟朝凤也没有用。”
风小雨此时的话每个人都听的入耳，因为他展示了实力，如果一个叫花子站在台上，讲的道理再好也没人愿意接受，但是一个国王讲的道理一文不值也有人洗耳恭听。而且风小雨的话大多数人爱听，他们都是平凡的，不可能都象花幽香一样突出，平凡的手艺也需要别人赞赏，风小雨把每个人都掌握的基本刀工提升到重要地位，他们每个人都感到信心百倍，觉得不比那些大厨们差，脸上自然而然露出笑容，觉得风小雨越看越亲切。
“但是基本功掌握过后我们就要追求更高的境界。”风小雨话锋一转，随手拿起一个胡萝卜，一边用大厨刀削着一边说：“花式刀工也没什么玄妙，熟能生巧罢了，还是凭手感，手感好了，自然得心应手。”
话音刚落，风小雨手掌放平，缓缓摊开，一朵栩栩如生的黄色牡丹花呈现在手中。
这一次台下发出的惊呼更加激烈，郑剑锋也推了推小眼睛上前观看，花幽香和另外几个以刀工见长的学生同时倒吸一口凉气，太不可思议了，雕刻一朵牡丹花在座的几乎都可以，用小巧的雕刻刀一般两分钟，快一点的一分钟，可是风小雨仅仅用了半分钟，而且是笨重的大厨刀。胡萝卜质地脆硬，别说雕刻成花瓣薄薄的牡丹花，用大厨刀能刻出一朵花的外形就算好手了。如果说花幽香刚才还有点不服，现在就变得五体投地了，风小雨战胜西门豪看来绝非偶然，如此扎实的基础一定经历过刻苦的训练而且要有过人的天赋。
“当然，我也不是故意在各位同学面前卖弄。”风小雨放下厨刀和胡萝卜花：“事在人为，只要各位用心苦练自然会比我还要高明。”
“我们不想超过你，有你一半水平就可以混口饭吃了。”韩玉清大声说道：“你是怎么练成的，告诉我们诀窍。”
“对，告诉我们练习方法。”
都是行家，风小雨如此高超的技艺绝对不是苦练那么简单，就象西门豪年纪轻轻就成为成都出色的大厨一样，各自都有自己的训练方法。这也是许多师父的不外传秘诀，现在就连花幽香都想知道风小雨的秘密，瞪大着眼一眨不眨地望着风小雨。
“诀窍不大，还是离不开苦练。”风小雨慢声慢语地说道：“现在我就教你们简单的训练手感的方法，只要苦练你们就会慢慢领悟其中的妙处。”
风小雨吩咐韩玉清把用来讲课的蔬菜等原料每人发一点摆在面前，这时候他的话特好使，几个人抢着做，两分钟就分发完毕，所有人一起正经危坐，如同刚入学小孩等待老师发号施令。这可是千载难逢的好机会，就连他们的师父也未必有风小雨的水平。
“双手合十体会手上的感觉。、、、、、”风小雨等了几分钟：“现在手上有了麻麻的感觉，闭上眼用手摸着面前的食材，感受一下他们的细微结构，过一分钟重新双手合十，有感觉再次抚摸食材，今天就训练这一点，苦练几天就体会到好处了。”
大伙用心训练者，教室里鸦雀无声。风小雨从口袋里拿出一个练习本，悄悄把郑剑锋拉到走廊里：“郑老师，这是我偶尔发现的图谱，和李明，你拿去研究一下。”
郑剑锋立即手忙脚乱地翻开观看，激动之下失去了平时严肃稳重的气势，看着看着，眼角竟然有点湿润，手微微发抖，他研究这套掌法多年，虽然不得要领，但每招每式深入骨髓，看了旁边的说明立即茅塞顿开，叹息道：“真是绝学，但是没有过人的悟xing还是很难练成，但提高基本素质不成问题。”
“我代表全校学生谢谢你。”郑剑锋握着风小雨的手：“这会给烹调界带来很大贡献。”
“没什么。”风小雨笑得坦然：“我也是偶尔得到的，拿出来让大家一起研究才能发挥它的妙处，。”
“也只有你这样的胸襟才能掌握绝世的烹调技艺。”郑剑锋赞赏地说道：“开阔的胸襟才是成大事的基础。”
“您过奖了，我的手艺还差得远。”风小雨想起王老爷子一刀劈开十几个荸荠的雄风，悠然向往。
“我去找李凤阳研究研究。”郑剑锋兴高采烈地快步离开。风小雨回到教室，一个个学生正练得入神，依然没有一丝声响，风小雨暗暗赞叹一声，这些人虽然年轻，却不愧是各大饭店挑选的佼佼者，追求起烹调的知识一个也不含糊。
风小雨又逡巡了一会，见花幽香脸上露出喜色，微微点头，花幽香不愧是这个班里最厉害的人，悟xing果然非同寻常，看来她摸到了诀窍。
果然，花幽香缓缓站起来，拿出一把刀直接把一根胡萝卜按在桌子上快速切起来，然后观察一会，